ラブ・フィットネス (筋トレ&エアロビ&ステップ&ダンス&ヨガ&自己治癒法の研究記)

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薬味野菜の保存法 ?我輩は主夫である 「室内水耕栽培編」?

まとめ買いした野菜を長く持たせるには、冷凍保存。

いや、それよりもっと有効な方法があったんですね。

特に薬味関連の

長ネギ、万能ネギ、みつば などは根が付いたままなら

冷蔵庫で保存するよりは

・水耕栽培

 水に根を浸けておく

・土肥栽培

 土に埋める


すると、驚く程に長く新鮮なまま保存できるんですね。


「我輩は主夫である。 どうしてこうなったのかは解らない。
しかし、生まれついた時から
主夫になるべく母から特訓を受けいていたような気がする。」


4年前はよくしてたのですが、
今回大量に購入した万能ネギから
再開してみようと思います。

4リットルのペットボトルの頭を切り、
酢を少々いれた水(ただの水だとすぐ腐る)を入れ、
万能ネギを入れる

これで3倍以上長く持ちます!

成長していくのを見るのも楽しいし、空気浄化、室温低下のおまけつき!

特にみつばなんて、日の入らない室内でもガンガン成長していくので驚きですYO!







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テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

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