ラブ・フィットネス (筋トレ&エアロビ&ステップ&ダンス&ヨガ&自己治癒法の研究記)

オリジナルコリオ、ステップ名、ポーズ名などの解説にもTRY中!

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自家製酵母のパン作り

最近は、自家製酵母を使ったパン作りを試行錯誤中。
焼けてからすぐに取り出さず、パンケースの中で余熱煮すると、
あらまあ不思議!フランスパンみたく硬いのではなく、
パンケーキみたいな柔らかいものが完成!
どの部分も柔らかくおいしいので、これは「お得」!

蒸しパンではなく、本当にパンケーキみたいな口当たり。
もう少し味を工夫すれば完成かも?


(続く)

炊き込み御飯のパンヴァージョン、
つまり、パンの中に様々な具材を入れて焼く、
そうすれば、それを食べるだけで完全食になる、
そんな感じの作り方もいいですね(^^)







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