ラブ・フィットネス (筋トレ&エアロビ&ステップ&ダンス&ヨガ&自己治癒法の研究記)

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ミカンの皮効果

今日も旬な健康維持の小ネタをおひとつ。

お雑煮とかで、よく「ゆず」の替わりに
洗浄・乾燥させたミカンの皮を使ったりします。

どうやら、この「乾燥ミカンの皮」、
かなりな薬効がある様です。
乾燥させる事で何かが変化するらしい。

漢方でもよく使われていますね。

ミカンに限らず、野菜や果物の皮には、
実は、そこにこそ栄養素が濃縮しているらしい。
表面に農薬とかありますから、長時間水に浸す訳ですが。

いやしかし、つまりその農薬とトレードオフしてもなお、
皮の薬効の方が勝る、という訳です。

皮は苦味を感じるものですが、
いやそれこそが「自然の薬である」証拠ですね。
→皮だけ保存・乾燥させてお茶の葉代わり(^^)


昔の日本人は、どのような食生活をしていたのか?
「おばあさんの知恵」を紐解いてみると、
そこに新鮮な答えが隠されてるんですね。


「皮も根っこも食せよ」
これぞ名言です。
→つまり薬は食材から自作できるものである、とv(^^)v




(続く)






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